お礼品ID:1098753
【冷凍イカの既成概念が変わる!】うらたに旅館の天然アオリイカ姿づくり230g以上
革新的冷凍技術によって獲れたての状態に限りなく近いアオリイカを姿づくりでお届けします。
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離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
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注意事項をご確認ください。
- 「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
- ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
- ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。
お礼品の内容・特徴
福井県小浜市は海産物が豊富に獲れ、獲れたて新鮮な魚介類を味わえる場所です。
中でも、中心街から少し離れた漁師町・宇久で代々定置網漁を行っている網元が、自身の旅館で出す獲れたてのアオリイカの姿づくりは美味で、毎年多くの人がその味を求めてやってきます。
そんな網元自慢のアオリイカを遠方の方にも味わっていただけるように、CAS(セル・アライブ・システム)冷凍によって、獲れたての状態に限りなく近いままでお届けができるようになりました。
通常、冷凍品を解凍するとドリップと呼ばれる魚介類の旨味が出てしまい味が落ちてしまうのですが、網元による包丁さばきとCAS冷凍により、解凍してもドリップがほとんど出ない為、鮮度抜群の状態でお刺身として召し上がれます。
【解凍方法】
パックのまま表面を上に向け水につけて5分、裏返して5分、合計10分間水につけてください。
【食べ方】
身・・・刺身でそのままお召し上がりください。しょうが醤油で食べるのがお勧めです。
ゲソ・耳(エンペラ)・・・天ぷら、塩焼き、炒め物などでお召し上がりください。
■内容量/原産地・加工地
アオリイカ 230g以上
原産地/加工地:小浜市
■原材料
アオリイカ
■賞味期限
出荷時から冷凍にて30日
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※お届け後は、なるべく早くお召し上がりください。
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さおり
2020年01月09日
お正月に遊びに来ていた親戚などみんなでいただきました。 解凍も水につけるだけでできるので、食べようと思った時にすぐに準備することができ、 解凍後はパッケージを開けるだけで、綺麗に加工されているので、普段料理をしない夫が、 刺身部分とそれ以外の部分を分けることができたので、とっても助かりました。 刺身以外の部分、ゲソなどは唐揚げにして美味しくいただくことができました。 刺身も唐揚げも、みんなに大変好評でした。
