お礼品ID:1086918
職人手焼きの限定の長崎和三盆かすてら・長崎銘菓の琴海もなか詰合せ
熟練職人手焼きの和三盆糖を使用した長崎和三盆かすてら・長崎銘菓の琴海もなかの詰合せです。
寄付金額15,000円
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- 画像はイメージです。
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お礼品の内容・特徴
材料には、徳島県の砂糖「和三盆糖」、佐賀県産の糯米を使用した「純糯米水飴」、長崎県産のこだわりの厳選された太陽卵を使用し、しっとりとしたまろやかな食感に仕上げました。
かすてらの底には大粒のザラメを敷きました。本場手作りかすてら「長崎和三盆かすてら」は、職人が「味」と「食感」にこだわりを持ち、配合・焼き方・仕上げの一つ一つの工程を大切にしています。
こだわりのカステラと琴海もなかをセットにしました。どうぞご賞味ください。
■生産者の声
かすてら職人が、一つ焼き釜で昔ながらの製法を守り、心をこめて焼いています。季節にあわせ、焼きの温度や時間を調節しています。また原料1つ1つの状態を理解し、よりよい素材で作る、長崎和三盆かすてらを目指して日々、努力、研究をかさねています。
それぞれの原料は全て生きています。そのため、心をこめて、生きているかすてらを製造しています。皆さまの「美味しい!」の一言を聞くために。
■内容量/製造地
長崎和三盆かすてら1号×1本(10カット)
琴海もなか小豆×4個
琴海もなか栗×4個
製造地:いずれも長崎市
■原材料
長崎和三盆かすてら…卵、上白糖、小麦粉、精米水あめ、和三盆糖、ザラメ糖
琴海もなか小豆…小豆(北海道産)、グラニュー糖、マルトース、還元水飴、皮種(もち米)、寒天、トレハロース
琴海もなか栗…グラニュー糖(国内製造)、小豆(北海道産)、栗甘露煮(栗、砂糖)、還元水飴、皮種(もち米)、寒天、トレハロース、クチナシ色素、酸化防止剤(ビタミンC、EDTA-ca・Na)、漂白剤(次亜硫酸ナトリウム)
■賞味期限
すべて20日
■注意事項/その他
・冷蔵庫に入れずに常温で保存されて下さい。
・画像はイメージです。
長崎市西海町(琴海堂)で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、焼成、梱包、発送
長崎和三盆かすてら:原材料の卵は長崎県産で原材料の37%以上を占める
寄付金受領証明書の発送予定時期
入金確認日から1カ月以内
お支払方法
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クレジットカード決済
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コンビニ決済
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ご注意事項
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お礼品レビュー
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評価：2022年03月17日
稲佐山さん
たくさんあるカステラの中で、まず食べてみたいと思って選んで正解でした。思ってたより、しっとり。ズッシリ感の甘さもほどよい手焼き感が味わえました。最中の方も、包みと大きさがなんだか高級感もあり、自宅用なのがもったいないほど。今度は贈答用にもしたいなと思う品でした。
長崎県長崎市のご紹介
長崎市は、九州の西端に位置する人口約43万人のまちです。江戸時代、日本で唯一の貿易の窓口であったことから、まちには「和・華・蘭（日本の「和」、中国の「華」、オランダの「蘭」）文化」が根付いています。
2015年には端島炭坑（軍艦島）や旧グラバー住宅などの資産から構成される「明治日本の産業革命遺産」が、2018年には大浦天主堂や外海の出津集落、大野集落などの資産から構成される「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」が世界遺産に登録され、「2つの世界遺産があるまち」となりました。
ふるさと納税の使い道情報
- 世界遺産、文化財の保全・活用
- 観光振興 長崎は“よかとこ”バイ
- 教育・子育て支援 “ながさきっ子” に未来を託して
- クスノキ（被爆樹木）の保存及び活用
- 平和推進 長崎から世界へ“平和”の発信
- 高齢者支援 長崎の父や母へ
- スポーツ振興・芸術文化の振興
- 市長おまかせ おまかせください“長崎のまちづくり”
お礼品のご紹介
長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。
その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。
この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。
また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。
