認知度・利用意向No.1ふるさと納税サイト

お礼品ID:1080881

佐渡発酵 こだわり製品詰め合わせ

佐渡発酵 こだわり製品詰め合わせ

新潟県佐渡市

乳酸の甘酸っぱい味が美味しい!原料は佐渡産コシヒカリを使用。

0.0
0
寄付金額20,000円
  • 画像はイメージです。

  • 注意事項をご確認ください。

お礼品の内容・特徴

佐渡ヶ島の秘境・外海府の大自然で生まれた佐渡発酵株式会社こだわりの製品詰合せです。
【乳酸発酵・麹のおちち】濃厚で甘酸っぱいヨーグルトのような味わいで、後味さっぱり、お子様にもおすすめです。食べるタイプはそのまま食べる、ジャムのようにパンに付けたり、調味料としてもおすすめです。
【佐渡のどぶろく】「酒母」を贅沢にそのまま瓶詰め。甘酸っぱく微炭酸。シャンパンやワインを好む方、女性にも人気です。
【昔ながらの佐渡のどぶろく】密造酒の別名として使われた「どぶろく」。自家製・自家消費が目的で作られていた時代の味を再現してみました。
【辛口純米濁酒・寒元】アルコール度数15度の醪(もろみ)をそのまま瓶詰めしました。辛口なので食中酒としておすすめです。

■生産者の声
酒造りは、本来約3週間かけて乳酸が発酵しやすい環境を作り行っていました(生もと)。明治後半になると、先に水の中で麹の酵素を溶かしておく山廃(やまはい)になりました。戦後は、速譲もとといわれ、酵母を入れると同時に乳酸を投入してこの過程を省いています。
昔ながらの醸造方法の3週間で造られる、アルコール発酵しないものが乳酸発酵の甘酒【麹のおちち】です。
またアルコール発酵したものが【佐渡のどぶろく】です。お酒は三段仕込みといわれ、もう三回仕込みを重ねたのが濁酒【寒元】です。
生もとや山廃で仕込んだ酒は、速譲もとで仕込んだ酒より、より自然界の味わいが生きており、味に幅があります。

■内容量/原産地
乳酸発酵の甘酒 麹のおちち 飲むタイプ 480ml 1本
乳酸発酵の甘酒 麹のおちち 食べるタイプ 190g 1個
佐渡のどぶろく:アルコール7度 480ml 1本
昔ながらの佐渡のどぶろく:アルコール12度 700ml 1本
辛口純米濁酒 寒元:アルコール15度 720ml 1本
原産地:すべて新潟県佐渡市

■原材料
乳酸発酵の甘酒 麹のおちち 飲むタイプ:米(佐渡産)・米こうじ(佐渡産米)
乳酸発酵の甘酒 麹のおちち 食べるタイプ:米(佐渡産)・米こうじ(佐渡産米)
佐渡のどぶろく:米(佐渡産)・米こうじ(佐渡産米)
昔ながらの佐渡のどぶろく:米(佐渡産)・米こうじ(佐渡産米)
辛口純米濁酒 寒元:米(佐渡産)・米こうじ(佐渡産米)

■賞味期限
甘酒:製造日より180日
どぶろく・濁酒:製造日より1年

■注意事項/その他
※冷暗所で保存し、お早めにお召し上がりください。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※画像はイメージです。

お申込み・配送・その他

発送時期 お申込みから1週間程度
申込受付期間 通年
配達外のエリア
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済

Pay-easy決済

コンビニ決済

キャリア決済

  • 自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

  • Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。

  • お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

  • このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。

  • 提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

  • お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

新潟県佐渡市のご紹介

  1. 全国
  2. 新潟県
  3. 佐渡市

日本海に浮かぶ佐渡島は「日本の縮図」とも言われ、沖縄本島に次いで日本で2番目に大きな島です。

気候は本土よりも夏は涼しく、冬は温暖です。島の北に大佐渡山地、南に小佐渡山地があり、それに挟まれて国中平野が広がっています。

流人たちがもたらした貴族文化、金山の発展による江戸からの武家文化、商人、船乗りが運んだ町人文化が渾然一体となり、独特の文化を育んでいます。

ふるさと納税の使い道情報

  1. 島の未来を拓く人づくり応援コース

  2. 佐渡金銀山の世界遺産登録応援コース

  3. トキと暮らす環境の島づくり応援コース

  4. 魅力的な温泉の島づくり応援コース

  5. 子どもが元気な佐渡が島(たからじま)応援コース

おすすめキャンペーン

おすすめ特集

関連特集

  • 近畿特集

    近畿特集

    歴史と文化が交わる西日本の中核

  • 中国特集

    中国特集

    山陰と山陽からなる名産品ゆたかな地方

  • 中部特集

    中部特集

    日本アルプスと二つの海の恵みいっぱい

  • 沖縄特集

    沖縄特集

    「めんそ~れ」沖縄の魅力いっぱい♪

ページ上部へ