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  6. 【土佐打刃物】アジ切り包丁 ステンレス割込み 両刃 刃渡り10.5cm

お礼品ID:1078975

【土佐打刃物】アジ切り包丁 ステンレス割込み 両刃 刃渡り10.5cm
【土佐打刃物】アジ切り包丁 ステンレス割込み 両刃 刃渡り10.5cm
【土佐打刃物】アジ切り包丁 ステンレス割込み 両刃 刃渡り10.5cm
【土佐打刃物】アジ切り包丁 ステンレス割込み 両刃 刃渡り10.5cm

【土佐打刃物】アジ切り包丁 ステンレス割込み 両刃 刃渡り10.5cm

高知県香美市

アジやキスなどを捌くのに便利なミニ包丁。側材がステンレスなので錆に強くお手入れが簡単です。

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寄付金額18,000円
  • 画像はイメージです。

  • 注意事項をご確認ください。

お礼品の内容・特徴

熟練の鍛冶職人が、一本一本鍛造から刃付けまで行った本格包丁。
小さめの魚を捌く時に便利な、薄く、軽いミニ包丁です。
アジ専用というわけではなく、アジやキス、イワシなどの骨切りや、エラ切りなど小型魚を捌く時に活躍します。
大量に捌いたり水を流したりしながらの使用を考え、錆びにくいよう、通常鉄を使用する部分にステンレスを使用しています。
オールステンレスではなく「側材のみステンレス」で、刃の部分は鋼ですので、その切れ味はバツグン。まさに「いいとこ取り」の包丁です。
使った後のお手入れは必要ですが、キレイに洗った後は乾いたふきんでしっかり拭いてあげるだけで大丈夫です。
刃の鋼は、安来鋼の「白鋼二号」を使用。
炭素が多く含まれており鋭い切れ味が得られるのと、研ぎやすさを兼ね備えた鋼です。
刃は「両刃」ですので、利き腕に関係なく左利きの方もご使用いただけます。両刃包丁は食材に対して刃がまっすぐ入りますので、初級者から上級者まで扱いやすい包丁です。
小型魚を捌くのに「こんなのほしかった!」と思えるジャストサイズ。サビに強くお手入れ簡単、使い勝手のよいミニ包丁です。

■生産者の声
町の小さな鍛冶屋が、火造りをしているので大量生産はできませんが、土佐伝統の自由鍛造で頑固な製品づくりを心がけています。

■内容量・サイズ/製造地
アジ切り包丁 1本
全長:約23cm、刃渡り:約10.5cm、両刃(利き腕:左右共通)
製造地:高知県香美市

■原材料
安来鋼 白鋼 二号

■注意事項/その他
・一本一本手作りのため、サイズには若干の個体差がございます。
・凍ったままの冷凍食品はお切りにならないようお願い申し上げます。
※画像はイメージです。


お礼品詳細

提供元 土佐打刃物屋
カテゴリ

お申込み・配送・その他

発送時期 お申込みから1ヶ月程度で順次出荷予定
申込受付期間 通年
配達外のエリア
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済

Pay-easy決済

コンビニ決済

キャリア決済

  • 自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

  • Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。

  • お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

  • このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。

  • 提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

  • お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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