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- 北海道海鮮紀行 生いくら【1kg(250g×4)】 タレ付き
お礼品ID:1068985
北海道海鮮紀行 生いくら【1kg(250g×4)】 タレ付き
手づくりで新鮮!美味しさが一味違います。
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離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
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注意事項をご確認ください。
- 「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
- ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
- ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。
お礼品の内容・特徴
このいくらは「生卵」です。
お寿司屋さんで大将がお好みの味に仕上げ使っているなど、一般には流通しておりません。
タレは同梱しておりますので冷凍のままタレを入れて一晩、冷蔵庫で解凍しながら味付けしても良いですし、いくらを予め解凍し漬け込むのもオススメです。
3時間程度経つといくらに味が染み込んできますので、漬込時間を変えてお好みの味を探してみてください。
また同梱のタレではなく市販の昆布醤油やめんつゆなどを使うことにより、自分好みの味をお楽しみいただくこともできます。
最初から味付けされているよりも卵本来の濃厚な味が実感できます。
250g×4パックですので、いろいろな味付けをお試しできます。必要な分だけ解凍してお召し上がりください。
【漬け込み方法】
1. パックを開封し冷凍のまま「いくらしょうゆ味たれ」を1パックに1袋注ぎます。
2. ラップなどで覆い冷蔵庫に入れて味をなじませてください。15時間程度で食べ頃になります。
3. お召し上がりの際には、軽く混ぜ合わせてください。お好みの調味液を作って漬け込むことによって、独自の味をお楽しみになることもできます。
■生産者の声
この生いくらは鮭の一大漁場である白糠沖を含めた北海道東沖の秋鮭に限定し原料の確保を行い、良い時期である9月・10月の完熟卵のみを使用しています。
水揚げされた当日に鮭から卵を取り出し、4工程の洗浄を素早く行い冷凍されるまでに僅か30分!
鮭のお腹にある卵そのものを製品に出来るほどの新鮮さ抜群ないくらです。
■内容量/製造地
生いくら:1kg(250g×4)
いくらしょうゆ味たれ:120g(30g×4)
製造地すべて:白糠町
■原材料
生いくら:鮭卵
いくらしょうゆ味たれ:しょうゆ、みりん、食塩、かつおだし、砂糖/調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ)、(一部に小麦・大豆を含む)
■賞味期限
すべて3か月以上
■注意事項/その他
【保存方法】要冷凍(-18℃)
※画像はイメージです。
※製造状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。
お支払方法
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お礼品レビュー
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Ken
2020年01月31日
思っていたよりも少し配送までに時間がかかりましたが、問題なく到着しました。冷凍なら長期保存が可能なこと、250gずつ4パックに分かれていることなどから、保存も楽でした。 専用タレがついており、解凍＆漬け込み方法も簡便(生いくらが冷凍のまま、タレを入れて冷蔵庫で15時間放置)なので、近々1パックを回答してみようと考えております。 残りのパックはしばらく冷凍庫にて保存し、家族皆で食べる度に解凍＆漬け込みを行う予定です。
オーキド
2020年11月01日
いくらが乗ったトレイを更にパック、紙箱と発泡スチロールで丁寧に箱詰めされ、梱包への注意書きもしっかりされています。 解凍はタレを入れて冷蔵庫で一晩(15時間)かかりますが、一粒一粒しっかりしつつも皮が気になる事もなく、とても美味しいいくらでした。 付属のタレで十分美味しいのですが、せっかく味付け前の生いくらを手に入れたので、残りの小分けはオリジナルにチャレンジしてみます。
mm
2019年11月22日
粒も大きく、ついているたれも程よい味付けで臭みもなくとてもおいしかったです。 解凍に一日たっぷりかかりますが味付けも一緒にできるのでそれほど手間ではありませんでした。
北海道白糠町のご紹介
太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にある白糠町は1年を通じて様々な海産物が獲れます。特にししゃもや毛がに、柳だこ、鮭は全国から引き合いがあるものです。
恵まれた漁場にある白糠町は水産物だけでも十分すぎるくらいですが、山に目を向けるとまた様々なものがあります。
しそ焼酎鍛高譚の紫蘇をはじめ、イタリアンチーズや鹿肉、羊肉など、このように本町は、海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれています。
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