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古式手延 一丈そうめん詰合せ       

愛知県安城市 寄付金額10,000円
お礼品ID:1041190
古式手延 一丈そうめん詰合せ

レビュー

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ふるさと納税 お礼品レビュー投稿キャンペーン2018年6月度

二百余年前より伝わる古来独自の製法「半生もどし」をそのまま大切に継承してくつられた手延べ麺です。

愛知県安城市和泉町周辺には、天明の飢饉の頃、貧困から逃れるために編み出された、独特の手延麺の技法が現在も受け継がれています。江戸時代から続く、この手延技法によって作られる麺の特徴は、こねた小麦粉を細く、一本にして、延ばし続けることです。その長さは一丈の名の通り、一丈(約3m)にも及びます。白・紫蘇・柚子と彩り豊かな手延べ一丈そうめん詰合せです。喉越しが良く、舌触りもなめらかな手延べ麺は夏の風物詩として涼を呼びます。

■生産者の声
昔ながらの製法通り、全ての作業に必ず人の手が入っています。天候や気温によって塩の量や加水率を調整します。熟成を繰り返しながら徐々に延ばしていくため、時間がかかります。職人技が必要な手延麺をお召し上がりください。

■内容量/加工地
・一丈そうめん 〔200g×4〕加工地:愛知県安城市
・一丈紫蘇入りそうめん 〔200g×1〕加工地:愛知県安城市
・一丈柚子入りそうめん 〔200g×1〕加工地:愛知県安城市

■原材料
お礼品の裏面に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

■注意事項/その他
保存方法は直射日光を避け、常温で保存してください。半生麺なので開封後はお早めにお召し上がりください。加工デンプンは打ち粉として使用してます。

※「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意※
返礼品の発送は、お支払い確認後となります。
お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

賞味期限 すべて120日
発送時期
お申込みから1週間程度
カテゴリ そうめん・ひやむぎ
申込受付期間 ~2018-08-20迄
提供元 和泉そうめん丈山の里
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2ヵ月程度
   

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愛知県安城市のご紹介

安城市は、愛知県のほぼ中央部、西三河平野の中にあり、中部経済圏の中心都市名古屋市から30km圏内に位置しています。

明治用水の豊かな水にはぐくまれ、かつては「日本デンマーク」と呼ばれ、全国に名を広めるほど農業先進都市として発展してきました。稲作、果樹などを栽培し、なかでもイチジクは全国有数の産地となっています。また、地理的条件にも恵まれ、自動車関連企業をはじめとする大企業の進出、住宅団地の建設による都市の形成により、今では都市と田園のバランスが取れたまちとなっています。

このようななか安城市では、平成28年度より第8次総合計画をスタートし「幸せつながる健幸都市 安城」の実現に向けて各事業を推進しています。そして、市民の「豊かさ」や「幸せ」を高めるため「健康」、「環境」、「経済」、「きずな」、「こども」の5つの要素をより深める取組を進めています。

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