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赤崎牛 赤身レンガステーキ 約600g       

福岡県嘉麻市 寄付金額10,000円
  • 冷蔵
お礼品ID:1035144
  • 赤崎牛 赤身レンガステーキ 約600g
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レビュー

  •   4.8
  • (4人の評価)

  • 評価:
kojiさんの口コミ 2018年07月16日
お肉のかたまりが二つ送られてきました。他の自治体は忘れたころに送ってくるのですが、ここはかなり早く郵送してもらえますから、冷蔵庫の込み具合と相談して目途をつけやすいです。ちゃんと発送の連絡ももらえます。冷凍ではなく冷蔵だったので、解凍する手間もなく、すぐに調理できました。しっかりとお肉の味がするステーキでした。うちの子どもが焼肉が好きなので、最初は焼肉のように切り身にして遠赤外線で焼いて食べましたが、火を通し過ぎたのかやや硬い食感でした。品名どおりステーキの大きさにして焼いてから子どもが食べやすいように切ってあげると、とてもやわらかく美味しくいただけました。ステーキ用のお肉は10,000円だとだいたい400グラム前後ですが、このお品は600グラムあるので、そういう意味でもお得感がありました。
  • 評価:
ミツオさんの口コミ 2018年06月17日
いつも同じ嘉麻市の嘉穂牛をオーダーしていましたが、さとふるさんで赤崎牛を見つけたので注文してみました。300gぐらいのブロックが2つ入っていて、それを更に半分の薄さにスライスし、ギー、ガーリック、黒胡椒と塩で、強火で表面をカリッと焼きあげると、とても美味しかったです。冷蔵便で来るので、発送の連絡をもらえるのも有難いです。
  • 評価:
こうだいママさんの口コミ 2018年06月09日
さっそく、ブロック肉でしたが、厚めのステーキとして焼いてみました。さしの入った赤み肉でしたが、ナイフを入れると、びっくりするほど柔らかく、表面を強火で焼いたあと、アルミホイルで10分ほど蒸らしたら、あっというまに美味しいローストビーフが出来上がりました。 また、リピートします!
  • 評価:
らっさんさんの口コミ 2018年05月13日
厚切りの赤身のお肉をステーキにしたくて、注文しました。 結論から言うと、最高でした。 2ブロック来たのですが、一つは写真にあるような一般的なステーキ型で3cm厚ぐらい、もう一つは端の方の三角帽子のような形で厚いところは4cmぐらいでした。 どちらも少しだけサシが入っていますが、基本、赤身。 厚切りステーキだと焼き方が不安な方もいらっしゃるかもしれませんが、焼き方の説明資料が入っています。 焼き始める30分以上前において、常温に戻して塩胡椒。 テフロンのフライパンで5分ぐらい、全ての面を中強火で焼き色をつけます。 その後、蓋をして"火を止めて"15分ほど待ちます。この時間が、ミディアムレアで中までいい感じに火を通すコツだと思います。ちなみにこの時は5月で室温20度ぐらいでした。 フライパンが触れるぐらいの温度になったらまな板の上に乗せて食卓へ、という流れでした。 塩胡椒にワサビだけで、とても美味しくいただけました。 またリピートしようと思います。

ふるさと納税 お礼品レビュー投稿キャンペーン2018年7月度

受賞歴多数!嘉麻の豊かな自然で健やかに育った高品質赤身肉『赤崎牛』の赤身レンガステーキ。

福岡県嘉麻市熊ヶ畑の自然豊かな地で営む赤崎牧場。おだやかな風土で牛にストレスを与えない環境と、飼料に抗生物質を使用せず、「赤土」を与える独自の飼育方法・管理で育てた生後25ヵ月の若いメス牛だけを出荷。さらにその中から良質な脂身の肉を厳選したものが、ほかでは味わえない高品質で旨みある赤身の赤崎牛となります。
第40回西日本地区肉用牛交雑種共進会で金賞受賞(2011年)、料理王国料理100選入選(2016年)など数多くの賞を受賞。今大注目の"赤崎牛"をぜひ一度ご賞味ください。

■生産者の声
私たちが育てている「赤崎牛」は、一般的な牛肉に比べて甘みや香りが強く、噛んだときに「赤身の旨み」を感じていただけるお肉です。口に含むだけで溶け出すほどサラサラとした脂身も特徴です。
こだわり抜いた製法と計算し尽くした飼料の配合、一番美味しい出荷のタイミングで他では味わえない高品質なお肉と自負しております。
どうぞお召し上がりください!

■内容量/原産地
赤身レンガステーキ 約600g
原産地:福岡県嘉麻市

■賞味期限
出荷日+4日

■注意事項/その他
※ステーキ枚数の目安は2枚以上となります。枚数はご指定いただけませんのでご了承下さいませ。
※クール便(冷蔵)での配送となりますので、お早目にお召し上がりください。
※画像はイメージです。

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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

※離島、北海道、沖縄県はお届けできません。

配送方法 クール便(冷蔵)
発送時期
お申込みから1週間程度
カテゴリ 牛肉
ステーキ
申込受付期間 通年
提供元 赤崎牛
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2ヵ月程度
   

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福岡県嘉麻市のご紹介

福岡県のほぼ真ん中に位置する嘉麻市は、豊穣をもたらす“母なる川”遠賀川の源流を有し、日本山岳遺産である嘉穂アルプスに抱かれた自然豊かなまちです。

また、歴史も深く沖出古墳、山野の楽、豊臣秀吉の一夜城伝説等がある地域でもあります。

さらに、自然を生かし丁寧に作られる嘉麻市ならではの特産品は、どれも生産者のこだわりが詰まった逸品ばかり。

豊かな自然と深い歴史が織りなす嘉麻の魅力を絶やさぬよう、まちづくりを推進してまいります。

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