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  7. 食べる醤油「ひ志お(醤)」山十厳選4点セット

お礼品ID:1034431

食べる醤油「ひ志お(醤)」山十厳選4点セット
食べる醤油「ひ志お(醤)」山十厳選4点セット
食べる醤油「ひ志お(醤)」山十厳選4点セット

食べる醤油「ひ志お(醤)」山十厳選4点セット

千葉県銚子市

銚子の自然が作り上げる天然醸造の「ひ志お(醤)」や醤油のルーツ「源醤」が入った山十厳選の4点セット

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寄付金額10,000円
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お礼品の内容・特徴

【ひ志お(醤)】とは、大豆と大麦を発酵させた発酵調味料です。形状は味噌のようですが、味や風味は醤油に近く、そのまま食べても、野菜や豆腐につけても、また料理の調味料としても美味しく召し上がれます。樽の中で約2年、発酵・熟成させている為、旨味たっぷりで素材の味を活かしてくれる万能な調味料です。
【源醤】は、醤を作るときにできる上澄みの液体部分です。醤油のルーツとも言われ、煮物、炊き込みご飯、ステーキソース等の味付けに幅広くお使いいただけます。
【辣醤2(ラージャンジャン)】は、醤が入ったラー油ベースの中華系調味料です。ラーメン、点心、焼きそば等の味付けにも、胡麻ドレッシングにちょい足しするのもおススメです。一度食べたら病みつきになる味で、リピーターの方も多いです。
【不二てふ醤油】は、一般的な濃口醤油です。「不二てふ」とは昔から、銚子山十で販売する醤油に付ける名前で「ふじちょう」と読みます。

■生産者の声
ひ志おは万葉集にも登場するほど歴史のある調味料です。銚子山十では1630年の創業より醤油蔵としてひ志おを作り続けています。ひ志お作りで人の手が加わるのは最初の麹作りの時だけ。あとは、夏涼しく、冬温かい銚子の気候が作り上げてくれます。銚子の空気をたっぷり吸いこんだ天然醸造のひ志おをぜひお試しください。

■内容量
ひ志お      3袋 (合計約115g)
源醤          210g×1瓶
辣醤2          60g×1瓶
不二てふ醤油(濃口醤油) 320g×1瓶

■原材料
ひ志お…大豆(国産)、大麦、水飴、オリゴ糖、食塩
源醤…大豆(国産)、大麦、食塩
辣醤2…食用油、豆板醤、ニンニク、エシャレット、醤油、青唐辛子、ひ志お、味噌、鶏精(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
不二てふ醤油…脱脂加工大豆、大豆(それぞれ遺伝子組み換えではない)、小麦、食塩、酒精

■賞味期限
ひ志お    常温にて6ヵ月
源醤     常温にて1年
辣醤2     常温にて6ヵ月
不二てふ醤油 常温にて1年

■注意事項/その他
●開封後、空気に触れる部分が乾燥し固まることがありますが、味、品質には影響ございません。開封後、しばらくお使いいただかない場合は密閉容器等に入れて保存してください。
●直射日光を避け保存。開封後は冷暗所または冷蔵庫で保存してください。
●画像はイメージです。木桶はお礼品に含まれません。

お礼品詳細

製造地 すべて千葉県銚子市
提供元 ひ志お【醤】 銚子山十
カテゴリ

お申込み・配送・その他

発送時期 お申込み後、順次発送
申込受付期間 通年
配達外のエリア
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送付時期目安
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関東最東端に位置する銚子市は、三方を太平洋と利根川に囲まれ、利根川河口から君ケ浜、犬吠埼、屏風ケ浦に至る海岸線は、砂浜あり、岬あり、断崖絶壁ありと、変化に富んだ雄大な景観美を織りなしています。また、水揚げ量6年連続全国1位を誇る銚子漁港、「夏涼しく、冬暖かい」気候を活かした農業、歴史と伝統を実感できる醤油醸造業など、多くの地域資源に恵まれた魅力あふれるまちです。

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