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森をまもるコーヒー!竹炭焙煎珈琲(豆)&カップセット       

大阪府枚方市 寄付金額100,000円
お礼品ID:1029972
  • 森をまもるコーヒー!竹炭焙煎珈琲(豆)&カップセット
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枚方穂谷の竹炭で煎ったスペシャルティコーヒーと、「みどりのサンタ」ロゴ入り限定カップのセットです。

森をまもる竹炭焙煎珈琲と、みどりのサンタオリジナルロゴ入りのカップセットです。
枚方の東部にある穂谷は「にほんの里100選」にも選ばれた美しい場所で、本品を焙煎した竹炭は、枚方の東部にある穂谷でNPO法人 森林ボランティア 竹取物語の会がつくったものです。炭は再生可能なエネルギーであり、本品は環境省のカーボンオフセット制度を活用した環境配慮型製品のため、このコーヒーを飲むことで1杯あたり18分間のCO2がなかったことにできます。一緒に枚方の美しい自然を守ってください。
スペシャルティコーヒーの中でも、超一流品のブルーマウンテンをシングルオリジンで。ブレンドはベースに、熱帯雨林をまもるレインフォレスト・アライアンス認証を受けた農園の豆を使っています。竹炭焙煎珈琲は、2016年度生物多様性アクション大賞審査委員賞を受賞しました。
カップ&ソーサーは、世界的陶磁器製造メーカーヘレンド社(ハンガリー)が日本限定生産したもので、「アポニー・グリーンシリーズ」に、みどり化活動のシンボルロゴマーク”MIDORI-SANTA One Green"が入った世界に200客しかないものです。

■生産者の声
炭火は、つまみを回せば制御できるガスや電気などと違って火力の調整が難しい。伝統の焙煎技術によって、焙煎職人が炭火で丹念に煎り上げています。炭火の難しいところは火力の調整です。ガスや電気のように思ったタイミングで火力を上げる事はできないので、火力をあげたい時には前もって炭を投入してあげる必要があります。炭の大きさは様々で1つ1つから放出される火力が異なりますので、全神経を集中しコーヒー豆と火の声を聞きながら焙煎を進めなければなりません。
原材料であるコーヒー生豆の選定も重要視しており、生豆鑑定技術有資格者によって、世界中のコーヒーの中から厳選して生豆を仕入れております。
ブレンドの構成品として、世界有数の生産国ブラジルの中でも農園指定のものをベースに、コーヒーの王者とも呼ばれるケニア産の中でも最高格付のAA++(プラスプラス)という特に優れたものを厳選して使用しております。
ブルーマウンテンNo.1は英国王室御用達で、全てを兼ね備えたマイルドコーヒーです。グリニッチ・マウンテン農園は家族経営の小さな農園ですが、自分の手で育て、自分の手で精選し、自分の手で樽詰めして輸出しています。

■内容量/原産地
・竹炭焙煎珈琲スペシャルティブレンド 200g(豆)×4袋/【原産地】ブラジル・ケニア
・ブルーマウンテンNo.1グリニッチ・マウンテン農園 200g(豆)×2袋/【原産地】ジャマイカ
ヘレンド社製 アポニー・グリーン「MIDORI-SANTA One Green」ロゴ入りティーカップ&ソーサー1客

■原材料
竹炭焙煎珈琲スペシャルティブレンド:コーヒー豆/ブラジル・ケニア産
ブルーマウンテンNo.1:コーヒー豆/ジャマイカ産(グリニッチ・マウンテン農園)
※挽き方:豆

■賞味期限
1年

■注意事項/その他
※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。
※使用上の注意:開封後はできるだけ早く消費してください。
※画像はイメージです。

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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

発送時期
2018-01-05~
カテゴリ コーヒー
申込受付期間 ~2018-03-31
提供元 里山カフェ
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