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森をまもるコーヒー!竹炭焙煎珈琲ドリップパック&カップセット       

大阪府枚方市 寄付金額100,000円
お礼品ID:1029971
  • 森をまもるコーヒー!竹炭焙煎珈琲ドリップパック&カップセット
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枚方穂谷の竹炭で煎ったスペシャルティコーヒーと、「みどりのサンタ」ロゴ入り限定カップのセットです。

森をまもる竹炭焙煎珈琲と、みどりのサンタオリジナルロゴ入りのカップセットです。
本品を焙煎した竹炭は、枚方の東部にある穂谷で、NPO法人 森林ボランティア 竹取物語の会がつくったものです。炭は再生可能なエネルギーで、カーボンニュートラル。さらに本品は、環境省のカーボンオフセット制度を活用した環境配慮型製品となっており、このコーヒーを飲むことで1杯あたり18分間のCO2がなかったことにできます。
原材料にはスペシャルティコーヒーを使用し、贅沢なコクを出しています。ブレンドのベースには、熱帯雨林をまもるレインフォレスト・アライアンス認証を受けた農園の豆を使っています。竹炭焙煎珈琲は、2016年度生物多様性アクション大賞審査委員賞を受賞しました。
カップ&ソーサーは、世界的陶磁器製造メーカーヘレンド社(ハンガリー)が日本限定生産したもので、「アポニー・グリーンシリーズ」に、みどり化活動のシンボルロゴマーク”MIDORI-SANTA One Green"が入った世界に200客しかないものです。コーヒーは2セット梱包されていますので、1セットはご自宅で、もう1セットは贈り物としてお使いいただけます。

■生産者の声
炭火は、つまみを回せば制御できるガスや電気などと違って火力の調整が難しい。伝統の焙煎技術によって、焙煎職人が炭火で丹念に煎り上げています。炭火の難しいところは火力の調整です。ガスや電気のように思ったタイミングで火力を上げる事はできないので、火力をあげたい時には前もって炭を投入してあげる必要があります。炭の大きさは様々で1つ1つから放出される火力が異なりますので、全神経を集中しコーヒー豆と火の声を聞きながら焙煎を進めなければなりません。
原材料であるコーヒー生豆の選定も重要視しており、生豆鑑定技術有資格者によって、世界中のコーヒーの中から厳選して生豆を仕入れております。
一つ目の構成品として世界有数の生産国ブラジルの中でも農園指定のものを使用しており、一般流通品の場合は品質のブレが問題となる事がよくあるのですが、農園指定のものを使用する事で安定して高品質なものを確保しております。
ふたつ目の構成品として、コーヒーの王者とも呼ばれるケニア産をブレンド、その中でも最高格付のAAを使用するのは勿論、更に++(プラスプラス)という風味の良さが特に優れたものを厳選して使用しております。

■内容量/原産地
竹炭焙煎珈琲ドリップパックスペシャルティブレンド 42袋×2セット/【原産地】ブラジル・ケニア
ヘレンド社製 アポニー・グリーン「MIDORI-SANTA One Green」ロゴ入りティーカップ&ソーサー1客

■原材料
コーヒー豆/ブラジル・ケニア産
※挽き方:中挽き

■賞味期限
1年

■注意事項/その他
※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。
※使用上の注意:開封後はできるだけ早く消費してください。
※画像はイメージです。

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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

発送時期
2018-01-05~
カテゴリ コーヒー
申込受付期間 ~2018-03-31
提供元 里山カフェ
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2ヵ月程度
   

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