まるごと津軽のこだわりセット
希少性が高い津軽の大豆と小麦から出来た生醤油と、青森県産リンゴ「サンふじ」100%のリンゴ酢のセットです。
「津軽生醤油」は、創業150年の伝統が生み出した伝統製法と、職人の想い、そしてこだわり抜いた県産国産の原材料によって作られたとっておきの無添加生醤油(きじょうゆ)です。
原材料は、“津軽富士“と呼ばれ、青森県で最高峰「岩木山」の(*)麓にある広大な畑で採れた大豆と小麦にこだわっています。
さらに一般的な醤油造りとは異なり、日本酒造りのノウハウを取り入れた独自製法により、極めて繊細でやわらかい味と風味に仕上がっています。
「津軽百花林檎酢」は、津軽の完熟サンふじ100%と、県産の百花はちみつがギッシリ詰まったリンゴ酢です。
サンふじの持つさわやかな酸味と、百花ハチミツの濃厚な甘さが絶妙なバランスで濃縮されています。
水や牛乳、炭酸や焼酎で割っても美味しく召し上がっていただけます。
(*)参考資料:国土地理院 日本の山岳標高一覧
■生産者の声
中村醸造元は江戸末期創業の醤油蔵元で、今年で150年を迎えます。
「食で、世界を変える」という理念の元、世界で初めての昆布だしのお醤油『元祖昆布しょうゆ』を世に送り出しました。
その後も塩分9%の『減塩昆布しょうゆ』や、万能料理つゆ『昆布八方』など、革新的な逸品を生み出し続けています。
150年の伝統、受け継がれた匠の技、日々進化し続ける中村醸造元のお醤油を是非お試しください。
■内容量/原産地
・津軽生醤油〔180ml/青森県産〕×2袋
・津軽百花林檎酢(プレーン)〔各300ml/青森産地〕×2本
■原材料・成分
【津軽生醤油】
大豆(青森県産)、小麦(青森県産)、食塩(香川県産)
【津軽百花林檎酢(プレーン)】
りんご酢(青森県産サンふじ)、砂糖、はちみつ
■賞味期限
・津軽生醤油 ※製造から6ヶ月、要冷蔵
・津軽百花林檎酢(プレーン) ※製造から1年6ヶ月
■注意事項/その他
※津軽生醤油は要冷蔵製品ですので、冷蔵庫にて保存してください。
※土日祝、ゴールデンウィーク、夏季休業期間、冬季休業期間中などの発送不可期間につきましては、
休み明けより順次対応させていただきます。予めご了承ください。
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※離島はお届けできません。
| 配送方法 | クール便（冷蔵） |
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| 発送時期 |
お申込み後、順次発送
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| カテゴリ | 醤油 ドレッシング・酢 |
| 申込受付期間 | 通年 |
| 提供元 | 中村醸造元 |
| 寄付証明書の 送付時期目安 |
申込完了日から２ヵ月程度 |
