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【対馬産】最高級クエ:鍋セット(4~5人前)       

長崎県対馬市 寄付金額20,000円
お礼品ID:1025845
  • 【対馬産】最高級クエ:鍋セット(4~5人前)
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レビュー

  •   4.8
  • (4人の評価)

  • 評価:
エゴイストなトレーダーさんの口コミ 2018年01月25日
 冷凍のクエだということで、お店で食べるクエよりかは味が落ちるだろうなと見積もっていた。  しかし、普通に解凍して鍋にして食べたら、お店で食べるクエと遜色なかった。5人前のクエ鍋を食べようものなら確実に2万円コースだが、ふるさと納税で2万円のクエ鍋を食べさせて貰えたのは幸せ以外何物でもない。  親不孝者がこういう形であるとは言え、親孝行でクエ鍋を食べさせることができて良かった。
  • 評価:
きみことみやさんの口コミ 2017年12月17日
冷水解凍後霜降りし、昆布と塩と青ネギ、頭とシッポを先に炊いてて、白菜シイタケネギ豆腐、最後に他の切り身を入れ家族七人で食べました。頭は骨は多いですが脂がのってま脂がのってました。切り身も肉厚で、〆の雑炊に残った切り身をほぐして入れたら尚美味しかったです。漁業農業酪農、地域それぞれが特徴を活かしながら頑張っているんだなと実感できて良かったです。
  • 評価:
mamimamiさんの口コミ 2017年12月17日
鍋セットとはいっても、入っているのは切り身になったクエ本体のみです。2パックに小分けされて、クエの切り身がぎゅっと詰まったパッケージは、冷凍庫の中にすっきり納まり、好感が持てました。 作り方の指南書通り、流水でクエ解凍。湯引きもしました。この湯引きのひと手間は、皮目が結構ぬるっとしているのでやったほうがよいと思いました。 昆布でだしを取り、塩(醤油も少し入れてみた)で味を調えてから、クエを投入。まずはだしの出そうな頭や尾っぽ、ひれ付きや骨付き部位を先に入れ、少し待って残りを灰汁取りしたら残りの野菜など具材投入で、おいしい鍋完成。 クエの上品で味わい深いダシが生きてます! 鍋を堪能後は雑炊でまたクエのおいしいだしを楽しみました。 これはご家族の構成などにもよると思いますが、我が家は年配者3人なので、まずは1パック分を鍋にしましたが、これで十分でした。
  • 評価:
マサさんの口コミ 2017年12月17日
クエ鍋をしたら、家族中から大絶賛。 来年もして欲しいとリクエストされました。 鍋の後もおじやも最高。

ふるさと納税 お礼品レビュー投稿キャンペーン2018年2月度

ふるさと納税 全国ご当地カレープレゼントキャンペーン

対馬で水揚げされた、高級魚クエを鍋セットでご堪能ください。

天然のクエは漁師でもなかなか獲れない「幻の魚」とされ市場に出回りにくいため、高い評価をいただきながらご家庭で味わってもらう機会が極端に少ない魚です。
石川水産で扱うクエは全て一本釣り等で水揚げしてくるものなので、海から揚げたばかりのクエをすぐに調理しマイナス60度で急速冷凍しているので旨みを逃がさず閉じ込めることができます。新鮮なおいしさをお届け出来ると自負しております。

■生産者の声
クエは白身の魚なので、あっさりかと思われるかもしれませんが、滋味が豊かで皮・ひれ・骨から出汁が出で、コラーゲンたっぷりです。
脂がのっている身にだけではなく、クエの皮際のゼラチン質の食感も楽しんでいただきたいです。
特にクエ鍋後、〆の雑炊は絶品です。

■内容量/原産地
クエ(1400g/長崎県対馬産)

■注意事項/その他
●賞味期限は約2か月ございますが、お届け直後は特においしく味わっていただけますので、早めの調理をお勧めいたします。
●お申し込みから1週間程度でお届けいたしますが、海が荒れることもございますので、その場合2週間程度いただく場合がございます。

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※離島はお届けできません。

在庫残り3点





賞味期限 60日
配送方法 クール便(冷凍)
発送時期
お申込みから1週間程度
カテゴリ その他魚介類
申込受付期間 ~2017-12-10
提供元 石川水産
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2ヵ月程度
   

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