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国産松茸入り鱧しゃぶセット(特製スープ・野菜付) 3~4人前       

京都府亀岡市 寄付金額105,000円
お礼品ID:1021420
国産松茸入り鱧しゃぶセット(特製スープ・野菜付) 3~4人前

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鱧の骨や昆布で取った特製スープで鱧をしゃぶしゃぶと! 松茸の香りと柚子・すだちを絞りながらご賞味を!

夏から秋にかけては鱧(はも)の旬です。その頃の京料理は鱧料理一色。瀬戸内海・淡路島や徳島から水揚げされる鱧が京都の市場に直送されます。亀岡の丹波野菜や丹波しめじ・松茸との相性は抜群です。9月中旬に採られた和歌山産・岩手産・長野産・山口産等、選りすぐりの国産松茸を使用しています。
しゃぶしゃぶのつくり方は土鍋にスープを入れ、沸いてきたら野菜・松茸を入れ、鱧はお箸で持ったまま、しゃぶしゃぶと…。スープに柚子・すだちを絞りながらお召し上がり下さい。
鱧・野菜・松茸共3~4人前をご用意しました。しゃぶしゃぶの後にはそうめんを入れ、食して下さい。又、最後に白ご飯をザルでさっと水で洗い、鍋に入れ雑炊にして下さい。玉子は2~3個で玉子とじとし、もみ海苔をパラパラとかけると最高の雑炊の出来上がりです。是非ご賞味ください。

■内容量/原産地
・鱧40切(兵庫県・徳島県)
・丹波しめじ70g(京丹波町)
・国産松茸70g(和歌山県・岩手県・長野県・山口県)
・そうめん100g(兵庫県)
・野菜350g/三つ葉(滋賀県)水菜(亀岡)
・すだち(徳島)
・餅(もち米/国産)
・特製スープ1.5L(国産)

■原材料
特製スープ:鱧の骨エキス・昆布・鰹・醤油(麦・大豆・塩・麹菌)

sato000228:お鍋特集「海鮮しゃぶしゃぶ」掲載お礼品

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※離島、北海道、沖縄県、東北、九州はお届けできません。

賞味期限 出荷日+3日
配送方法 クール便(冷蔵)
発送時期
お申込みから1週間程度
カテゴリ その他魚介類
きのこ
その他野菜
その他惣菜・加工品
申込受付期間 2017-09-20~2017-10-20
提供元 宮本屋
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