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お礼品ID:1021172

【地元の味】発酵文化の町の味噌・醤油セット

【地元の味】発酵文化の町の味噌・醤油セット

秋田県横手市

麹文化の盛んな横手ならではの味噌・醤油セット。

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寄付金額10,000円
  • 画像はイメージです。

  • 注意事項をご確認ください。

お礼品の内容・特徴

甘みそ1kgカップ詰は大豆の3倍もの麹を使用した甘口タイプで、全国的にも珍しい多麹味噌。このバランスが愛されて、長年全国のたくさんの方々に召し上がっていただいております。
四十麹みそ750gカップ詰は、大豆の4倍もの麹を使用した超甘口タイプ。麹の甘みと旨みが際立った、塩味控えめのお味噌です。きじょっぱい味噌は苦手という方にお勧めです。
大豆の3~4倍もの麹を使った味噌は全国的にも珍しい一品です。
甘口醤油1L詰は、甘口タイプの濃口醤油。一般的な濃口醤油同様用途は選びませんが、煮付けなどに特によく合います。
味つゆ1L詰は、甘口タイプの万能つゆ。かけて良し、薄めても良し。

■生産者の声
内藤醤油店という会社名ですが“内忠”という愛称で親しまれている小さな醸造所です。大手メーカーのように薄利多売で大量生産はできません。
自然の気候を利用しながら、1年もの時間をかけて発酵・熟成させた味噌は塩カドが取れ、まろやかでいてかつ複雑な旨みを含んだ味わいを生み出します。米どころである横手市は代々麹文化が盛んで、麹をふんだんに使った味噌や甘口の醤油が好まれてきた土地柄です。この地域ならではの、味噌・醤油を是非この機会にご賞味いただけたらと思います。

■内容量/原産地
・甘みそ1kgカップ詰 2個  
・四十麹みそ750gカップ詰 2個
・甘口醤油1L詰 2本
・味つゆ1L詰 1本
製造地:横手市

■原材料
・甘みそ1kgカップ詰(米、大豆、食塩、酒精)
・四十麹みそ750gカップ詰(米、大豆、食塩、酒精)
・甘口醤油1L詰(脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、砂糖、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、保存料(パラオキシ安息香酸))
・味つゆ1L詰(醤油(混合)、風味原料(そうだかつおぶし粉末、煮干いわし粉末、さばエキス)、酵母エキス、砂糖類(砂糖、乳糖)、発酵調味料、食塩、調味料(アミノ酸等)、アルコール、ソルビトール)

■賞味期限
・甘みそ1kgカップ詰 6ヶ月
・四十麹みそ750gカップ詰 6ヶ月
・甘口醤油1L詰 12ヶ月
・味つゆ1L詰 12ヶ月

■注意事項/その他
直射日光を避け、できるだけ涼しい場所で保管して下さい。

お礼品詳細

提供元 内藤醤油店
カテゴリ

お申込み・配送・その他

発送時期 お申込み後、順次発送
申込受付期間 通年
配達外のエリア
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済

Pay-easy決済

コンビニ決済

キャリア決済

  • 自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

  • Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。

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ご注意事項

  • このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。

  • 提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

  • お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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秋田県横手市のご紹介

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四季があざやかに移ろう美しいまち横手。雪解けとともにいっせいに花が開く春、あふれる日差しが作物を育てる暑い夏、足早に山を錦に染め上げる秋、しんしんと降る雪が全てを包み込む冬。

平安時代の後三年合戦の舞台として知られ、秋田佐竹藩の支城が置かれた横手は、交通の要として発展し、明治以降は農業と商業を中心産業として成長を重ねてきました。秋田県随一と言われた繁栄の歴史を伝える増田のまちなみには、明治・大正期に建築された伝統的な町家や内蔵が数多く残り、国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されています。

また、横手盆地の寒暖差の大きな気候と肥沃な土壌は、豊かなみのりを与えてくれます。米どころとして稲作はもちろん、近年では野菜や果樹など多様な農産物を生産し、県内随一の複合農業地帯を形成しています。米麹を使用した発酵文化も根付き、いぶりがっこなどの漬物や味噌などを各家庭で仕込んで食してきました。横手やきそばなどの名物や、かまくらをはじめとした伝統行事やイベントもあり、多種多様な魅力を持つまち、横手。これからも、みなさまからの応援をいただきながら魅力あるまちづくりに邁進していければと思っております。

みなさまからのご支援をおまちしております。

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