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お礼品ID:1019249

【かけあしの会】岩手県三陸宮古産皐月(サツキ)牡蠣10個セット ※加熱用
【かけあしの会】岩手県三陸宮古産皐月(サツキ)牡蠣10個セット ※加熱用
冷凍

【かけあしの会】岩手県三陸宮古産皐月(サツキ)牡蠣10個セット ※加熱用

岩手県宮古市

旬の時期にしか味わえなかった牡蠣のぷっくりとした身と、口の中に広がる海の味が新凍結法で実現しました!

4.7
3
寄付金額10,000円
  • 離島はお届けできません。また、画像はイメージです。

  • 注意事項をご確認ください。

お礼品の内容・特徴

東北・宮古の牡蠣は初夏にもっとも身が入り、味も最高期を迎えます。この1年を通して最も美味しい時期の牡蠣を私たちは“サツキの牡蠣”や“皐月牡蠣”と呼んでいます。
この牡蠣を殻付きのまま冷凍保存する手法を、東京海洋大学食品冷凍学研究室と宮古水産物商業協同組合との共同研究にて成功させることができました。
水揚げされた牡蠣を海水で前処理した後、東京海洋大学が開発した大温度差(過冷却機能付)凍結装置を用いて、凍結・流通・保管・解凍調理も独自のシステム冷凍理論に基づき完全な品に仕上げました。
獲れたての美味しさをそのままに、あなたの食卓までお届けします。旬の時期にしか味わえないぷっくりとした身と、口の中に広がる海の味をご堪能ください。
蒸し牡蠣やバーベキューにもおすすめです!

■内容量/原産地
・マガキ[平均約250g/岩手県宮古市]×10個

■注意事項/その他
・賞味期限は冷凍3ヶ月ではございますが、家庭用の冷凍保存ですと温度管理が保たれていない場合がございますので、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
・解凍後は、なるべくお早めにお召し上がりください。
・加熱用ですので、必ず火を通してからお召し上がりください。
・やけどにご注意ください。
・手を怪我する危険がありますので、牡蠣の殻を素手で触らないようにしてください。

【さとふるからの注意事項】
貝類には鮮度と関係なく菌が付着している場合があり、体調がすぐれない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
召し上がって体調を崩された場合は、さとふる・提供元・自治体は責任を負いかねます。

お礼品詳細

賞味期限 90日
配送方法 クール便(冷凍)
提供元 かけあしの会
カテゴリ

お申込み・配送・その他

発送時期 お申込み後、順次発送
申込受付期間 通年
配達外のエリア 離島
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済

Pay-easy決済

コンビニ決済

キャリア決済

  • 自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

  • Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。

  • お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

  • このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。

  • 提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

  • お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

  • 離島はお届けできません。

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牡蠣(カキ)

”海のミルク”こと牡蠣。国内で獲れるのは、大きく分けて「真牡蠣」と「岩牡蠣」の2種類です。真牡蠣は広島県、宮城県、岡山県など広いエリアで水揚げされています。一方の岩牡蠣は、石川県、秋田県、佐賀県など日本海エリアを中心に漁獲されます。この2種類の牡蠣は旬も異なり、真牡蠣が冬、岩牡蠣が夏です。
近年、全国各地でブランド牡蠣の養殖も盛んに行われています。「かき小町」「カキえもん」「マルえもん」「的矢かき」など、その数は30種類以上にも及びます。
牡蠣が届いた場合、生食用は生カキとしてお召し上がりいただけます。加熱用の場合は、酒蒸し、焼き牡蠣、カキフライなどお好みの調理法でお召し上がりください。
磯の香り豊かな牡蠣の旨味を、この機会にぜひご堪能ください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。

さとふるでは貝のお礼品を多数掲載しています。貝はお吸い物やお味噌汁などの汁物や炊き込みご飯、鍋物にするとその旨味を堪能していただけます。酒蒸しにするとプリプリとした身の食感を楽しめ、洋風のスープやパスタ、カレー、パエリアなどにもよく合います。また新鮮な牡蠣は、生で濃厚な味わいを楽しんでいただけるほか、牡蠣フライも定番のメニューになります。うまみたっぷりの貝類を様々なアレンジでご賞味ください。
ふるさと納税のお礼品として貝が届いたら、新鮮なうちに調理して早めに召し上がることをおすすめします。アサリなどの二枚貝は砂を含んでいることがあり、調理前に砂抜きが必要です。砂抜きは塩水に入れて冷暗所で1~2時間放置し、貝殻をたわしでこすり汚れを落としてください。すぐに召し上がらない時には、砂抜きをして汚れを落とした貝をビニールの保存パックなどに入れて冷凍保存してください。調理する時には、冷凍のまま調理していただけます。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。

お礼品レビュー

※レビューは投稿された時点の内容です。該当のお礼品を選択するための寄付金額などが変更となっている場合があります。

評価:

父ノ背脂

2018年09月24日

初めてのふるさと納税をこちらに寄付させていただきました。私自身東北出身で、岩手の牡蠣もなじみが深いですし、震災も経験いたしました。震災前と変わらず、ジューシーで味の濃い牡蠣を堪能させていただきました。まだまだ震災の爪痕は至る所にあると思います。微力ながらふるさと納税という形で支援させていただきます。

評価:

みなとん

2018年11月10日

思っていたより身も大きくて食べ応えあり、大変美味しくいただきました。食べ方や捌き方のメモが着いていたので、失敗することなく出来ました。ありがとうございました。また頼みたいです。

評価:

yoshico

2018年01月17日

殻付きの状態で冷凍で届きました。剝き身だと思っていたのでびっくりしましたが、丁寧な調理手順の通りに蒸して頂きました。ぷりぷりで、とても美味しかったです。 BBQなどでも見栄えしそうです。 残りもそのままジップロックで冷凍。 牡蠣小屋で食べるイメージでとても満足です。復興のお手伝いになればと思っております。

岩手県宮古市のご紹介

  1. 全国
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  3. 宮古市

宮古市は、本州最東端に位置する漁業と観光のまちです。名勝・浄土ヶ浜を有する「三陸復興国立公園」、高山植物の宝庫として名高い北上山地の最高峰・早池峰山を中心とした「早池峰国定公園」をはじめ、豊かな自然に恵まれています。

また、当市を含む三陸地域は、平成25年9月に「三陸ジオパーク」として、地球や大地の成り立ちを知ることのできる日本ジオパークに認定されています。

平成23年3月11日に発生した東日本大震災では、大津波により当市の多くの尊い命、貴重な財産が奪われました。以来、全国の皆様から多大なるご支援をいただき、感謝の念に堪えません。今まさに市民一丸となり、復興に向け一歩ずつ邁進しています。宮古市は、必ずや復興いたします。

ふるさと納税の使い道情報

  1. 1.子育て環境の充実

  2. 2.産業の振興

  3. 3.自然環境の保全

  4. 4.教育環境の充実

  5. 5.地域文化の保存・伝承

  6. 6.東日本大震災の復興

  7. 7.津波遺構(たろう観光ホテル等)の保存

  8. 8.市長におまかせ(使い道のテーマを指定しない)

  9. 9.平成28年台風10号による被害への対応

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