【花水木】バウムクーヘン2種(ソフト・ハード)食べ比べセット

お礼品の内容・特徴

茨城を代表する「筑波山」の山並みをイメージしたハードタイプの筑波山バウムクーヘン。
発酵バターの香りが特徴的な外はサクッ、中はモチッの新食感をお楽しみください。
職人が一本一本丁寧に焼き上げたふわふわ食感のつくばの樹プレーン。周りにはほんのりレモンの果汁の入ったグラスがかかっています。
製造過程において一切保存料を使用していないので、どなたでも安心して召し上がっていただけます。

■生産者の声
バウムクーヘンを焼く職人たちは、朝起きるとまず、その日の気温や湿度を確認します。
それはバウムクーヘンの生地が、常に細やかな調整を加えなくてはならないほど、とても繊細なものであるからです。
また、焼きはじめると、窯の前を決して離れません。
「つくばの樹」の“しっとりふわふわ”とした食感を生み出すためには、通常よりも、じっくり時間をかけながら焼き重ねていく必要があるからです。
時には、心棒からはがれおちてしまうこともあるほど柔らかい生地を、焼きの色合いや香りを確認しながら、火加減を調整し丁寧に焼いていきます。
常に神経を集中しながら仕上げているからこそ、その“しっとりふわふわ”の食感が生まれるのです。
職人が愛情をたっぷりと注ぎながら、「つくばの樹」の美味しさを、一本一本育てていきます。是非ご賞味ください!

■内容量
・バウムクーヘンつくばの樹(プレーン・ソフトタイプ)1個(直径15cm×高さ4cm)
・筑波山バウムクーヘン1山(ハードタイプ)1個(直径13cm×高さ4cm)

■原材料
・バウムクーヘンつくばの樹(プレーン・ソフトタイプ):卵、砂糖、バター、植物油脂、生クリーム、小麦粉、水あめ、はちみつ、洋酒、桃ピューレ、レモン果汁、塩、寒天、加工殿粉、乳化剤、ベーキングパウダー、デキストリン、トレハロース、ソルビトール、リン酸塩(Na)、香料、着色料(カロチン)※原材料に大豆を含む
・筑波山バウムクーヘン(ハードタイプ):卵、砂糖、小麦粉、バター、植物油脂、タピオカ澱粉、アーモンドパウダー、カスタードパウダー、オリゴ糖、水あめ、塩、洋酒、レモン果汁、トレハロース、ベーキングパウダー、乳化剤、ソルビトール、リン酸塩(Na)、香料、着色料(カロチン)○特定原材料:卵・小麦・乳・大豆

■賞味期限
・バウムクーヘンつくばの樹(プレーン・ソフトタイプ):製造日より30日
・筑波山バウムクーヘン1山(ハードタイプ):製造日より40日

■注意事項/その他
※画像はイメージです。