ウエムラ牧場の白老牛焼肉7種一頭盛【黒毛和牛】       

北海道白老町 寄付金額30,000円
お礼品ID:1016250
ウエムラ牧場の白老牛焼肉7種一頭盛【黒毛和牛】

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白老牛の異なる旨さを持つ7種類の部位を一度に食べ比べが出来る贅沢な焼肉セットです。

白老牛の部位を大きく3種類に分けるとロイン系・モモ系・バラ系になります。
ロイン系はサーロイン・ヒレの部位をいい、サーロインは脂の甘みと赤身肉の旨みのバランスが絶妙なステーキの王様で、ヒレ肉は繊細な口当たりの柔らかさが際立つ上質なお肉です。
モモ系はランプ肉・フランク・シンシンをいい、赤身肉の旨さが最も表現され、噛む程に口の中に旨さがひろがり喉もとを過ぎても深い余韻が楽しめます。(その時の仕上がりの良いお肉をお出ししたいので名称が変わる時があります)
バラ系は大トロカルビ・中落ちカルビをいい、噛むほどに弾けるような食感が特徴的でお肉好きには大人気の部位です。

■生産者の声
ウエムラ牧場は繁殖から肥育までを手掛ける数少ない黒毛和牛一貫生産農場です。生産から肉製品の製造・販売、さらにレストラン運営を仲間と共に自らの手で一貫して実践するのが私たちウエムラ牧場です。
和牛の旨さをまっすぐに伝えたい。ただ美味しいというだけではなく、目指すは食べて頂く寄付者様一人ひとりの幸せの記憶に生き続けるご馳走です。

■内容量
・サーロイン:80g
・ヒレ:80g
・大トロカルビ:50g
・中落ちカルビ:50g
・ランプ:70g
・フランク:70g
・シンシン:70g

■賞味期限
全品共通:30日(冷凍)

※離島はお届けできません。

原産地 北海道白老町
配送方法 クール便(冷凍)
カテゴリ 焼肉
牛肉
申込受付期間 通年
発送時期 お申込みから1週間程度
提供元 ウエムラ牧場
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2ヵ月程度
   

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