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鴨肉と手打ち生そば 4人前セット 〔冷凍便〕       

福岡県苅田町 寄付金額15,000円
お礼品ID:1016090
  • 鴨肉と手打ち生そば 4人前セット 〔冷凍便〕
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脂の乗った芳醇なコクと香りの鴨肉と手打ちそばとの相性はバツグンです。

そばは、厳選した丸抜きのそば(殻を除いた実)をそのつど石臼挽き自家製粉し、状態に応じて、つなぎ(小麦粉)を1~2割ほど混ぜて手打ちしております。
辛汁は鰹節を節のまま仕入れ、削りたてを使用しております。(尚、すべての調理に軟水を使用しております。)
鴨肉(マグレカナール)は、フォアグラを取った後の胸肉ですので胸肉自体にもフォアグラの香りが移っておりその芳醇なコクと香りが特徴です。
鴨汁(温めた辛汁に素焼きした鴨肉、長ねぎを入れる)、塩焼きがそばにはよく合います。お好みの調理法でお召し上がりください。
※調理レシピ入り

■内容量:
・生そば       150g×4
・辛汁(ストレート)  490cc×1
・おろしわさび    3g×4
・鴨肉        (約300~350g)×1

■原材料:
・そば粉〔福井県産〕、小麦粉
・荒本節、昆布、本醸造醤油、砂糖、調味料
・加工わさび
・鴨胸肉〔ハンガリー産〕

■賞味期限:冷凍20日
・生そば    解凍後冷蔵保存にて1日
・辛汁     解凍後冷蔵保存にて3日
・鴨肉     解凍後冷蔵保存にて1日
・加工わさび  解凍後冷蔵保存にて3日

<注意事項/その他>
●保存方法は、冷凍庫(-18℃以下)に、解凍後は、冷蔵庫に保存してください。
●解凍は、そばは袋のままで、辛汁とともに完全に自然解凍(レンジ不可)してください。
●鴨肉は一度解凍したらなるべく使い切ってください。再冷凍は、風味が落ちますのでお避けいただき、出来るだけ早くお召し上がりください。


このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

※離島はお届けできません。

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在庫残り3点





製造地 苅田町
配送方法 クール便(冷凍)
カテゴリ 鴨肉
そば
申込受付期間 通年
発送時期 お申込みから1週間程度
提供元 そば処 奴一
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2ヵ月程度