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さば寿司2種(焼さば・鯖<〆さば>)・呼子剣先いか活き造り・唐津焼セット(斑唐津長方陶板)       

佐賀県唐津市 寄付金額30,000円
  • 冷凍
お礼品ID:1015948
  • さば寿司2種(焼さば・鯖<〆さば>)・呼子剣先いか活き造り・唐津焼セット(斑唐津長方陶板)
  • さば寿司2種(焼さば・鯖<〆さば>)・呼子剣先いか活き造り・唐津焼セット(斑唐津長方陶板)

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ふるさと納税 お礼品レビュー投稿キャンペーン2018年7月度

唐津の匠が選ぶ唐津焼"土平窯"とともに

唐津の「魚の匠・米の匠・陶器の匠」がつくりあげたさば寿司・呼子剣先いか活き造りと唐津焼のセットです。
【さば寿司2種】五島・対馬沖で獲れた新鮮な「旬さば」と地元で大切に育てられたお米「夢しずく」を贅沢に使い、匠の技によって「焼さば寿司」と「鯖寿司」をつくりました。
◎焼さば寿司:特大(700gUP)の旬さばをオリジナルのみりんだれに漬け込み香ばしく焼き上げ、紀州梅、枕崎産の鰹節をアクセントに合わせた銘品です。
◎鯖寿司:特大(700gUP)の旬さばを刺身感の残る〆さばをネタに、独自製法で仕上げ、国産の粗切りの本わさびを薬味といたしました。
◆調理方法◆
冷凍状態で袋より取り出し、ラップがかかったまま500Wの電子レンジで約4分温め、そのまま室温で約30分蒸らしてください。(室温で蒸らし時間を置くことで中まで解凍でき美味しく召し上がれます)
※調理の際には、やけどに十分ご注意ください。
※一度解凍したものを再凍結すると、品質が劣化しますのでおやめください。
【呼子剣先いか活き造り】日本有数の剣先いかの産地である呼子の剣先いかを職人が1杯1杯活き造りに仕上げ、世界最新技術のCAS旬感凍結(※1)を行い、産地そのままの美味しさをお届けします。
(※1)CAS旬感凍結とは「細胞を壊さず生きたままと同じ状態で蘇らせる」世界最新の凍結技術です。特徴は、解凍した時の旨味成分(ドリップ)が出ません。鮮度を損なうことなく凍結できるので、10分程度の流水解凍後は獲れたての旬の味が蘇ります。
※一度解凍したものを再凍結すると、品質が劣化しますのでおやめください。
【唐津焼(斑唐津長方陶板)】「土平窯 藤ノ木陽太郎」がつくる唐津焼「斑唐津長方陶板」は、年間僅か6回の登り窯から一中夜にのぼる高温の焼成から生み出される作品。 唐津焼は、あくまで用の美を貫き、料理が映えてこそ器としての価値があり、使い込むことで土色が変化し、貫入(釉薬に発生するヒビ割れ)が入ることで味わいが増し美しくなります。
※サイズは、(縦30cm×横12.5cm×高さ3cm)の長皿で、同封お礼品の盛付け以外にも幅広くご利用いただけます。

■内容量
【さば寿司2種】焼さば寿司×1本・鯖寿司×1本(各約420g)
【呼子剣先いか活き造り】1杯(約200g)
【唐津焼(斑唐津長方陶板)】1枚(縦約30cm×横約12.5cm×高さ約3cm)

■原産地
【焼さば寿司】米(佐賀県産)、さば(五島・対馬沖)、梅(紀州産)
【鯖寿司】米(佐賀県産)、さば(五島・対馬沖)
【呼子剣先いか活き造り】玄界灘
【唐津焼(斑唐津長方陶板)】佐賀県産

■原材料
【焼さば寿司】
・酢飯【米(佐賀県産)(米を含む)、醸造酢(米黒酢、米酢を含む)(米を含む)、砂糖、食塩、昆布エキス、酵母エキス、水あめ、植物油、カイワレエキス】
・焼きサバ【さば(五島・対馬沖)(サバを含む)、糖類(砂糖、水飴)、蛋白加水分解物(大豆を含む)、醤油(大豆、小麦を含む)、食塩、酵母エキス】
・刻み梅カツオ【梅(紀州産)、しそ、ゴマ(ゴマを含む)、かつお節(枕崎産)、漬け原材料[食塩、還元水飴、蜂蜜、醸造酢、しそ梅酢、かつお節エキス(大豆を含む、酵母エキス]、酒精】
※添加物…刻み梅カツオ【酸味料、調味料(アミノ酸等)、野菜色素、V.B1】
【鯖寿司】
・酢飯【米(佐賀県産)(米を含む)、醸造酢(米黒酢、米酢を含む)(米を含む)、砂糖、食塩、昆布エキス、酵母エキス、水あめ、植物油、カイワレエキス】
・〆さば【さば(五島・対馬沖)(サバを含む)、醸造酢、発酵調味料、砂糖、食塩、昆布エキス】、本わさび【本わさび、醤油(小麦、大豆を含む)、発酵調味料、食塩、砂糖、植物油、醸造酢】
※添加物…〆さば【酸味料(クエン酸)】、本わさび【調味料(アミノ酸)、増粘多糖類、香料、着色料(クチナシ、紅花黄)】
【呼子剣先いか活き造り】
剣先いか(玄界灘)

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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

※離島はお届けできません。

在庫残り2点





賞味期限 約1ヶ月
配送方法 クール便(冷凍)
発送時期
お申込みから1週間程度
カテゴリ その他魚介類
その他惣菜・加工品
工芸品
申込受付期間 通年
提供元 マリンセンターおさかな村(株式会社ヤマフ)
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2ヵ月程度
   

豊富な決済方法

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佐賀県唐津市のご紹介

九州の北西部に位置する唐津市は、古来から大陸との交流が盛んに行われ、『大陸への玄関口』として発展してきました。

東西約36km、南北約30kmの広大な面積を有し、国の特別名勝“虹の松原”、玄界灘の荒波が創り出した国の天然記念物“七ツ釜”、豊臣秀吉の朝鮮出兵の前線基地“名護屋城跡”、唐津神社の秋季例大祭“唐津くんち”、伝統的工芸品“唐津焼”、日本三大朝市“呼子の朝市”など、自然・歴史・文化に溢れています。

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