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お礼品ID:1013394

トンネル熟成 生ハム・サラミセットC-2
トンネル熟成 生ハム・サラミセットC-2
トンネル熟成 生ハム・サラミセットC-2
冷凍

トンネル熟成 生ハム・サラミセットC-2

佐賀県唐津市

幻の路線となった呼子線の「鳩川トンネル」を有効活用しようと、“トンネル熟成庫”を完成させました。

4.5
2
寄付金額30,000円
  • 離島はお届けできません。また、画像はイメージです。

  • 注意事項をご確認ください。

お礼品の内容・特徴

芳醇な独特の薫りとトロッとしたコクの生サラミ。丁寧に塩漬けし熟成させた生ハム。黒毛和牛の生ハム。こだわりの逸品をセットにしました。
唐津市・九州大学との共同研究で「鳩川トンネル」を有効活用。様々な問題をクリアし“トンネル熟成庫”を完成させました。

トンネルはお肉の最適な熟成庫
唐津くん煙工房の全製品は、自社のトンネルでゆっくり熟成されます。トンネル内は、年間を通じて温度変化が小さく、 冷蔵庫に比べて室温のブレが少ないので、素材の持つ旨みを上手に引き出し、塩味の“かど”が取れたまろやかな味わいにしてくれるのです。
わずかな空調でお肉にぴったりの温度と湿度をキープできる、トンネル熟成庫から、自慢の逸品が生まれます。

2種の九州銘柄豚
こだわりの旨さを届ける2つのブランド、佐賀県・大分県産の「和豚もちぶた」と、長崎県産の「芳寿豚」を使用。

5つのこだわり
1、香辛料は独自のブレンドを行い、化学合成の添加物を不使用、自然な色とより濃厚な味を実現しました。
2、2種の九州銘柄豚とも、水・飼料にこだわり、高品質の肉質を作り出しています。
3、塩は、500万年前から太陽光でゆっくりと凝縮された、西オーストラリアのデボラ湖のものを使用、自然な色とまろやかな味わいです。
4、燻製には、高級チップとして知られる国産の山桜チップを使用。口の中にふんわりと上品な薫りが広がります。
5、本場ドイツで行われる世界最高峰「DLG品質競技会」に出品、金賞ほか多数を連続受賞し、高い評価を受けています。

■内容量/原産地
粉雪サラミ 45g×10
乾塩仕込み生ハムコッパ 30g×12
和牛生ハム 100g×1
(佐賀県唐津市)

■原材料(商品ごとに記載)
・粉雪サラミ [豚肉 食塩 香辛料 酵母エキス 発色剤(野菜エキス)]
・乾塩仕込み生ハムコッパ [豚肉 食塩 香辛料 酵母エキス 発色剤(野菜エキス)]
・和牛生ハム [黒毛和牛サーロイン 食塩 香辛料 酵母エキス レモンパウダー 発色剤(野菜エキス)]

■賞味期限:90日

■注意事項/その他
※画像はイメージになります。
※開封後はすぐにお召し上がりください。
※要冷凍-18℃以下

お礼品詳細

配送方法 クール便(冷凍)
提供元 有限会社ふるさと倶楽部(唐津くん煙工房)
カテゴリ

お申込み・配送・その他

発送時期 2018年11月下旬より順次発送
申込受付期間 通年
配達外のエリア 離島
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済

Pay-easy決済

コンビニ決済

キャリア決済

  • 自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

  • Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。

  • お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

  • このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。

  • 提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

  • お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

  • 離島はお届けできません。

他にもこんなお礼品があります

お礼品レビュー

評価:

ハム太郎

2017年06月03日

とても本格的な味で、ボリュームもたくさんで大満足でした。

評価:

HS

2018年07月21日

添加物が今話題になっています。ソーセージ全般のマイナスイメージとなっています。しかしこの返礼品は添加物不使用とのことです。安心して食べられます。それととても美味しかったです。特に粉雪サラミが最高でした。和牛生ハムほもう一つでした。

佐賀県唐津市のご紹介

  1. 全国
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  3. 唐津市

九州の北西部に位置する唐津市は、古来から大陸との交流が盛んに行われ、『大陸への玄関口』として発展してきました。

東西約36km、南北約30kmの広大な面積を有し、国の特別名勝“虹の松原”、玄界灘の荒波が創り出した国の天然記念物“七ツ釜”、豊臣秀吉の朝鮮出兵の前線基地“名護屋城跡”、唐津神社の秋季例大祭“唐津くんち”、伝統的工芸品“唐津焼”、日本三大朝市“呼子の朝市”など、自然・歴史・文化に溢れています。

ふるさと納税の使い道情報

  1. 1.ふるさとの自然環境を保護する事業

  2. 2.ふるさとの文化遺産を保存・整備する事業

  3. 3.ふるさとの青少年の健全育成に資する事業

  4. 4.障がい者・高齢者に優しいまちづくり事業

  5. 5.その他(1〜4のいずれかの事業、又は市の発展に寄与する事業)

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