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村山かてうどん       

東京都武蔵村山市 寄付金額10,000円
お礼品ID:1012799
村山かてうどん

レビュー

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100%国産小麦だけで練り上げた生地を丁寧に切り上げた半生うどんです。村山産小麦を10%練り込んでいます。

古くから村山では、うどんを食する文化が根付いておりました。冠婚葬祭など人寄席等に最後に振る舞われていたのが温かいつけ汁に冷たい麺をつけて頂くうどんでした。村山産の小麦も10%練り込んでおり、小麦の味がしっかりとしています。

■生産者の声
村山で収穫した小麦を10%、練り込んだ国産小麦100%の半生うどんです。暖かいつけ汁と冷たい麺の食べ方が村山流です。

■内容量/原産地
めん(400g×3袋/国産100%)
つゆ(90mlリットル×3袋/国産)
〔製造地:武蔵村山市〕

■原材料
村山かてうどん:小麦粉、食塩、酒精、打粉(加工でん粉)
村山かてうどん専用つけ汁:醤油(本醸造)、風味原料(かつお節、かつお節エキス、煮干しエキス)、糖類(加藤ぶどう糖液糖、ぶどう糖、砂糖)、ポークエキス、動物油脂、食塩、アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(原材料の一部に大豆、小麦、豚を含む)

■賞味期限
めん/45日
つけ汁/90日

■注意事項/その他
常温でも保存出来るように、半生にしあげておりますが、美味しく味わって頂きたいため、早めの調理をお奨め致します。

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発送時期
2018年1月上旬ごろより、お申込みいただいた順に順次発送
カテゴリ うどん
申込受付期間 通年
提供元 比留間製麺 有限会社
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送付時期目安
申込完了日から2ヵ月程度
   

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