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【大木式】ハム・ソーセージセット       

千葉県横芝光町 寄付金額10,000円
お礼品ID:1008173
【大木式】ハム・ソーセージセット

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日本で最初に国産ソーセージを出品したとされる大木市蔵氏のレシピを基に復刻しました。昔ながらの製法で地元産の豚肉を使用した安心で安全なおいしいハム・ソーセージを是非、ご堪能ください。

横芝光町出身で『日本ソーセージの父』とも呼ばれた大木市蔵氏のレシピを基に横芝光町商工会青年部監修にて復刻した品です。ソーセージは細挽きタイプと粗挽きタイプの2種類あり、絹挽きともいわれる細挽きタイプはなめらかな食感と天然羊腸による皮のパリッと感が美味しい逸品となっております。粗挽きタイプはブラックペッパーのアクセントが効いていて、お肉の食感をしっかりと感じて頂けるよう、粗めに挽いたゴロっと感と肉汁たっぷりの逸品です。

◆生産者の声◆
豚肉専門卸問屋として創業したノウハウを生かし、千葉県内の数ある生産者の中から自慢の銘柄豚『東の匠豚』を使用し、熟練の職人が一つ一つ丁寧に仕上げております。現代の大量生産の製造方法とは違い、昔ながらの本格的な味わいを是非、お召し上がりください。

■内容量/原産地:
粗びきソーセージ 〔1パック(100g)/千葉県〕
細びきソーセージ 〔1パック(100g)/千葉県〕
ベーコンスライス 〔1パック(100g)/千葉県〕
ロースハムスライス 〔1パック(100g)/千葉県〕
フランクフルトソーセージ〔2本入(75g×2)1パック/千葉県〕
マイユ 粒マスタード 〔1本〕


■原材料:
粗びきソーセージ・細びきソーセージ(豚肉・豚脂・食塩・砂糖・香辛料・リン酸塩(Na)・酸化防止剤(ビタミンC)・発色剤(亜硝酸Na)) 
ロースハムスライス(豚肉・食塩・砂糖・酸化防止剤(ビタミンC)・発色剤(亜硝酸Na)) 
ベーコンスライス(豚肉・食塩・砂糖・酸化防止剤(ビタミンC)・発色剤(亜硝酸Na))
フランクフルトソーセージ(豚肉・豚脂・食塩・砂糖・香辛料・リン酸塩(Na)・酸化防止剤(ビタミンC)・発色剤(亜硝酸Na))
マイユ 粒マスタード(醸造酢・からし・食塩・白ワイン・砂糖・香料・酸味料・酸化防止剤(亜硝酸塩))

■賞味期限:
粗びきソーセージ 20日
細びきソーセージ 20日
ベーコンスライス  20日
ロースハムスライス 20日
フランクフルトソーセージ 10日
マイユ 粒マスタード 18ヶ月(開封前)

《注意事項/その他》
●賞味期限は品により異なります。
●賞味期限が過ぎると風味が落ちていきますので、賞味期限内にお召し上がりください。
●お申込から1週間程度でお届けする予定ですが、在庫状況により、2週間程度頂く場合もございます。
                                

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※離島はお届けできません。

配送方法 クール便(冷蔵)
カテゴリ 豚肉
ハム・ソーセージ
燻製(スモーク)
その他調味料
申込受付期間 通年
発送時期 お申込み後、順次発送
提供元 フードショップいちはら
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2ヵ月程度