最北珍味8点セット       

北海道稚内市 寄付金額20,000円
お礼品ID:1007231
  • 最北珍味8点セット
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様々な種類がある乾燥珍味の中から、稚内ならではの逸品を選び抜きました。

稚内オリジナルの乾燥珍味のセットです。
北海道最北ならではの味わいをご堪能下さい。
■ポンたら
すけそうだらの身を、味付け、乾燥させた後に、ローラーをかけてお召し上がりやすくしました。
■カンカイ
コマイ(氷下魚)を味付け、乾燥したものです。
■ほたてみみ
帆立の貝柱や卵巣(精巣)をぐるりと囲む「ひも」を乾燥したものです。コリコリした歯ざわりと、噛むほどに出る、帆立貝特有のコクのある味わいが楽しめます。また、いろいろなお料理の具材(味付けご飯やチャーハン、サラダなど)、出汁などに利用できます。
■帆立貝柱
鮮度の良い帆立貝をボイルし、貝柱のみを原貝(殻付の貝)の30分の1くらいの重さになるまで、浜風と日光でじっくり乾燥させました。
■カットサーモン
「鮭とば」をヒントに、食感、風味、形状をより食べやすくアレンジした北海道天然秋鮭の珍味です。
■ほっけの燻製
北海道産の脂ののった「ほっけ」を3枚に卸してから調味、乾燥し燻製をかけ仕上げました。
■蛸頭くんせい
蛸の頭を短尺に切り、調味、乾燥させ程よく燻製をかけました。
■いか墨入り黒造りさきいか
真いかのさきいかにいか墨を調味に加え、独特の味わいにしました。


■内容量/原産地:
・ポンたら:142g×1袋/北海道産
・カンカイ:153g×1袋/北海道産 
・ほたてみみ:176g×1袋/北海道産
・帆立貝柱:42g×1袋/北海道産
・カットサーモン:145g×1袋/北海道産 
・ほっけの燻製:205g×1袋/北海道産 
・蛸頭くんせい:85g×1袋/北海道産
・いか墨入り黒造りさきいか:163g×1袋/北海道産


■原材料・成分:
・ポンたら:助宗鱈(北海道産)、食塩、調味料(アミノ酸等)
・カンカイ:氷下魚(こまい)、食塩、調味料(アミノ酸等)
・ほたてみみ:帆立貝耳(北海道産)、砂糖、食塩、醸造酢、ぶどう糖、香辛料、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、メタリン酸Na、香料
・帆立貝柱:ほたて貝、食塩
・カットサーモン:鮭(北海道産)、食塩、砂糖、たん白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、紅麹色素、くん液、PH調整剤、(原材料の一部に大豆を含む)
・ほっけの燻製:真ほっけ(北海道産)、砂糖、食塩、ソルビトール、調味料(グルタミン酸Na)、甘味料(ステビア、甘草)
・蛸頭くんせい:蛸、砂糖、食塩、醸造酢、ブドウ糖、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、香料
・いか墨入り黒造りさきいか: いか、砂糖、食塩、いか墨、たん白加水分解物、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、PH調整剤、リン酸塩(Na)、甘味料(ステビア・甘草)、※原材料の一部に小麦、大豆を含む

■賞味期限:
・ポンたら 120日
・カンカイ 120日
・ほたてみみ 120日
・帆立貝柱 365日
・カットサーモン 90日
・ほっけの燻製 120日
・蛸頭くんせい 120日
・いか墨入り黒造りさきいか 90日

《注意事項》
●直射日光の当たる場所、高温多湿の場所は避け常温(25℃以下)で保存してください。
●開封後はお早めにお召し上がりください。
●開封後は冷蔵庫又は冷凍庫での保存をお奨めいたします。
●ポンたら、カンカイはそのままでも美味ですが、マヨネーズに、醤油、七味唐辛子を加えた「ホットマヨネーズ」を添えることで更に美味しくお召し上がり頂けます。

※画像はイメージです。

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カテゴリ その他魚介類
加工品
申込受付期間 ~2017-2-14迄
発送時期 2017年1月中旬より順次出荷予定
提供元 大東食品株式会社
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2ヵ月程度
   

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