若狭ふぐたたきセット(2人前)       

福井県小浜市 寄付金額30,000円
お礼品ID:1003763
若狭ふぐたたきセット(2人前)

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自ら愛情込めて育てた極上素材、「若狭ふぐ」を生産者直送でお届けします。

福井県のブランド商品、「若狭ふぐ」は、日本海側で唯一の産地である若狭湾で養殖されたとらふぐ。過酷な冬の日本海を生き抜いた若狭ふぐは、しっかりと身が締まり、旨味もたっぷりでまさに極上素材です。
ふぐの身を表面だけ炙り、香ばしいたたきに仕上げました。鍋等でお召し上がりください。

 ☆お召し上がり方☆
◆てっさたたき・ふぐ皮
ポン酢に薬味を加え、それにつけてお召し上がりください。

◆ふぐちり(鍋)
白菜・豆腐・白ねぎ・生椎茸・春菊等お好みの材料をご用意ください。
土鍋に適量の水と昆布を入れ、沸騰したら「ふぐのあら」を入れてください。身の色が白くなったら、とうふ・野菜の順に入れ、再び沸騰させます。ポン酢と薬味をつけてお召し上がりください。

◆雑炊
鍋の中に残ったものを取り出し、ご飯を入れ、煮立ってから溶き卵をほぐし入れ、きざみねぎを散らします。フタをして火を止めて、少し蒸らしてからお召し上がりください。

◆ひれ酒
コップか湯呑みにひれを入れ、70℃前後に温めた日本酒を注ぎ、ふたをします。1分程度置き、ひれを取り出してお飲みください。

■内容量
てっさたたき(27㎝プラスチック皿付き)、あら(180g)、湯引き皮(80g)、ひれ(5枚)、きざみねぎ・ポン酢・もみじおろし
宅配箱サイズ/348×348×145mm

sato000087:お鍋特集「お鍋セット」掲載お礼品

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※離島、北海道、沖縄県はお届けできません。

在庫残り3点





原産地 福井県小浜市阿納
賞味期限 4日
配送方法 クール便(冷蔵)
カテゴリ 刺身・切り身
その他魚介類
魚介類
申込受付期間 ~2016-12-16迄
発送時期 2016年11月より順次発送
提供元 若狭ふぐの宿 下亟
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2ヵ月程度
   

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