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天然 猪肉       

兵庫県上郡町 寄付金額20,000円
お礼品ID:1000292
天然 猪肉

レビュー

  •   1.0
  • (1人の評価)

  • 評価:
ささじぃさんの口コミ 2016年06月12日
ジビエ料理は好きで過去に色々な肉を食べてきましたが、 これはめちゃめちゃ臭くて食べられませんでした。 味噌でボタン鍋にしてもダメ・・・ ネットで調べて塩水で繰り返し血抜きをして赤ワイン煮込みにしても臭い! しかも一部皮や体毛まで付いている超ワイルドな肉でした。 ちなみに塩水で血抜きしたときはものすごい血が出てきました。 臭みの原因でしょうか? 仕留めた後の処理(血抜き)が遅いと肉が臭くなると目にしましたが、この肉はどうだったのでしょう。。。。 もうリピートはしません。
 >  (さとふるより) 貴重なご意見ありがとうございます。 頂いたご意見を参考に品質改善を行なってまいります。 今後も地域への応援よろしくお願い致します。

天然猪肉 播州平家村 冬の味覚

上郡町内で専門猟師が捕獲した天然山取猪を鍋(ぼたん鍋)用にスライスしてお届けします。
*ぼたん鍋用レシピ付*
■原産地:日本
■内容量:500g×2
■賞味期限:約3ヶ月
■クール便(冷凍)

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※離島はお届けできません。

発送時期
2017年1月上旬より順次出荷予定
カテゴリ その他肉類
申込受付期間 通年
提供元 山肉専門 きしだ
寄付証明書の
送付時期目安
納付確定日の翌月下旬
   

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