ちゅら海の生ハムまぐろの詰め合わせ       

沖縄県うるま市 寄付金額10,000円
お礼品ID:1008085
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沖縄近海で水揚げされる「まぐろ」を桜チップの煙で丁寧に燻して、香り高い「生ハム」にしました。


沖縄の食材と燻製技術を掛け合わせた新しい品です。ヨーロッパの一部の国では食されていますが日本では珍しく貴重です。全国3位の水揚げ量を誇る沖縄のまぐろを香味油等で漬け込んだ後、桜チップを燃やした煙で丁寧に燻し、香り高く、かつ素材の味が生きている生ハムをつくることに成功しました。

■生産者の声
私達の捕ったまぐろが刺身や焼き魚ではなく、生ハムになるとは、まったく驚いています。かつ、まぐろがこんな素晴らしい味になるなんて、2回驚いています。是非、皆さまにも新しい沖縄のまぐろの食べ方を楽しんで頂ければと思います。

■内容量/原産地
・まぐろの生ハム(50g×4パック沖縄県)

■原材料・成分
まぐろ(沖縄県)、香味油(オリーブ油、玉ねぎ、人参、ローリエ、ディルシード)、食塩、砂糖、黒コショウ

■注意事項/その他
そのまま食しても十分に美味しいですが、バゲットの上に載せて食したり、オリーブオイルを垂らしてカルパッチョにしても楽しめます。
※画像はイメージです。

※離島はお届けできません。

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賞味期限 60日
配送方法 クール便(冷凍)
カテゴリ ハム・ソーセージ
その他魚介類
魚介類
申込受付期間 通年
発送時期 2017年1月上旬より順次出荷予定
提供元 食のかけはしカンパニー
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2ヵ月程度
   

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