氷温熟成 三重県産黒毛和牛(牝牛) すき焼き・しゃぶしゃぶ用【750g】       

三重県鈴鹿市 寄付金額30,000円
お礼品ID:1009810
  • 氷温熟成 三重県産黒毛和牛(牝牛) すき焼き・しゃぶしゃぶ用【750g】
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レビュー

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  • (1人の評価)

  • 評価:
初心者さんの口コミ 2017年01月01日
ふるさと納税初心者です。三箱届きました。一箱に5枚ずつ入っていました。すき焼きにしました。一枚ずつシートに丁寧に分けられていました。とても美味しくて、2枚食べたら十分でした。しゃぶしゃぶにはちょっと分厚いかも。 また、食べたいと思いました。

一頭ずつ厳しい目で選び抜かれた鈴峰山麓和牛です。その厳選された牛肉を、一頭一頭の肉質に合わせて 丁寧にスライスしています。

鈴鹿山脈の自然の中でじっくりと育てられた黒毛和牛を、生肉のまま氷温域(摂氏0℃以下でも凍らない)で寝かせた上で、社団法人『氷温協会』指導のもと氷温熟成設備にて、庫内温度をデータロガーなどで管理しながら熟成させていきます。そうすることで、高鮮度で旨味成分が多く含まれた肉になります。肉の甘くまろやかな味わいとやわらかな食感をぜひご賞味ください。
【氷温熟成 黒毛和牛 認定番号24003002】

■内容量/原産地
黒毛和牛【三重県産】 750g(250g×3)

■注意事項/その他
・お届け直後が特に美味しく味わって頂けますので、お早めの調理をお奨め致します。
・お申し込みから1週間程度でお届け致しますが、市場の休場日等が重なった場合、2週間程度頂く場合がございます。

※離島はお届けできません。

消費期限 180日
配送方法 クール便(冷凍)
カテゴリ すき焼き
しゃぶしゃぶ
牛肉
申込受付期間 通年
発送時期 2017年1月上旬より順次出荷予定
提供元 肉のくすの木
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2ヵ月程度
   

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