伊豆下田産 金目鯛しゃぶしゃぶと湯引き(お刺身用サク)セット (2ポイント)       

静岡県下田市 寄付金額10,000円
お礼品ID:1004774
  • 伊豆下田産 金目鯛しゃぶしゃぶと湯引き(お刺身用サク)セット
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レビュー

  •   5
  • (2人の評価)

  • 評価:
しろすけさんの口コミ 2016年10月25日
調理の仕方も丁寧に記載されたものが入っていたので、料理下手な私も比較的簡単に作ることが出来ました。 来年もふるさと納税を利用して是非もう一度食べてみたいと思ってしまうお礼品です。
  • 評価:
すしおさんの口コミ 2016年08月19日
下田といえば金目鯛! 鯛家族2人でいただきましたが、しゃぶしゃぶ、湯引き、カブト、それぞれ十分な量でした。 梱包も丁寧且つ、調理の仕方や食べ方等をまとめた紙が同封されていて、とても丁寧でした。 食材への愛を感じます!

豊富な水揚げ量で知られている伊豆下田港の金目鯛。ベテランの目利きが厳選した美味しい金目鯛しゃぶしゃぶと湯引き(お刺身用サク)のセットをお届けします。

水揚げされたばかりの新鮮な金目鯛。その旨さを満喫するなら、素材の旨味をひきだす「しゃぶしゃぶ」と「湯引きのお刺身」でお楽しみください。上品な味と繊細な食感を存分に御堪能いただけます。職人が程良い厚さにスライスした「しゃぶしゃぶ」と、皮と身の間の旨味を引きだす「湯引き」に仕上げました。美味しいダシがとれるアラ(頭と中骨)もお付けします。
【しゃぶしゃぶ】
昆布とあらの出汁でお召し上がりください。しいたけ等のきのこを加えても良し、水の代わりに純米酒を使うとさらに風味が広がります。たれは、スダチやカボスを食べる直前に絞る「お手製ポン酢」がおすすめです。果汁の新鮮さで、風味がいっそう上品になります。芳醇な出汁を最後まで満喫するなら、締めはぜひ雑炊に! 米粒が旨味を吸い、 至極の味わいになります。
【湯引き】
美味しさを堪能できるだけでなく、色鮮やかな皮の輝きも楽しめます。やや厚めに切ると身のもっちり感が楽しめます。寿司ネタや蒸龍蒸、茶碗蒸し、昆布締め、酢味噌和えなど上品な味わいの金目鯛は和風アレンジと相性抜群です。

<生産者様の声>
豊富な水揚げ量を誇る下田の金目鯛をはじめとした、厳選された伊豆の食材を使った金目鯛しゃぶしゃぶと湯引きのセットをお届けします。創業以来、当社が培ってきた鮮魚の加工技術や調理ノウハウを元に、伊豆に訪れなければ食することができなかったあの味を、ご家庭にいながら楽しめる商品を生み出しています。
■内容量/原産地
金目鯛しゃぶしゃぶ〔160g/静岡県下田〕、金目鯛湯引き〔150g/静岡県下田〕、金目鯛アラ(半身分)

sato000089:お鍋特集「しゃぶしゃぶ」掲載お礼品

※離島はお届けできません。

在庫残り2点





賞味期限 30日
配送方法 クール便(冷凍)
カテゴリ 刺身・切り身
その他魚介類
魚介類
交換ポイント 2ポイント
申込受付期間 通年
発送時期 2017年1月上旬より順次出荷予定
提供元 渡辺水産
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2ヵ月程度
   

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