【B】塩麹と酒粕の北海道二段仕込み       

北海道旭川市 寄付金額30,000円
お礼品ID:1005715
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観光庁主催の品評会で応募747品の中から、「世界にも通用する究極のお土産」9点に選定されました。

つぼ鯛、時さけ、めぬき、銀だらといった北の高級魚ばかりを厚切りにして、一晩塩麹に漬け込み、更にもう一晩旭川の銘酒「男山」の酒粕にじっくり漬け込みました。塩麹のほんのりとした甘みと、酒粕の芳醇な香りがお楽しみいただけます。
平成25年11月、本品は、観光庁が主催する品評会で、応募総数747点の中から著名な目利きにより、「世界にも通用する究極のお土産」9点に選定されました。また平成26年2月、「時さけ」は北海道から「2014北のハイグレード食品+」に選定されました。
地元デザイナーが企画した斬新で高級感のあるパッケージは、贈り物にも最適です。

■内容量/原産地:つぼ鯛(国産)約140gX2、時さけ(北海道)約80gX2、めぬき(アメリカ)約80gX2、銀だら(アメリカ)約80gX2

■原材料:つぼ鯛、時さけ、めぬき、銀だら、酒粕、発酵調味料、ソルビット、米、米こうじ、食塩、調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(ソーマチン)

※注意事項※
解凍後7日以内にお召し上がりください。

※離島はお届けできません。

賞味期限 180日
配送方法 クール便(冷凍)
カテゴリ 干もの・漬込魚
申込受付期間 通年
発送時期 2017年1月中旬より順次出荷予定
提供元 (一財)道北地域旭川地場産センター(くまだ(株))
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2ヵ月程度
   

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